Buchweizen

Beschreibung

100g / 200g / 500g /1000g

1g – 35 Samen

BESCHREIBUNG: Alles an der Buchweizenpflanze ist nützlich: das Korn, die Blüten und die Blätter. Die jungen Buchweizensprossen enthalten eine 20 – 30 mal höhere Konzentration an Vitaminen im Vergleich zu ausgewachsenen Pflanzen. Der Gehalt an Antioxidantien ist doppelt so hoch, die der Mineralien ebenso.

Sehr zu empfehlen für schwangere oder stillenden Müttern, sowie für ältere Menschen.

INHALT:
Vitamine: C, B1, B2, B3, E, P, RR, K.
Mineralien: Eisen, Magnesium, Zink, Kalium, Kalzium,Kupfer, Phosphor, Bor, Jod, Schwefel, Chrom.

Buchweizen Microgreens enthalten Enzyme, Carotin, Ballaststoffe und essentielle Aminosäuren. Außerdem enthalten sie das wertvolle Bioflavonoid Rutin. Dieses Element stärkt und moduliert die Durchlässigkeit der Blutgefäßwände, einschließlich der Kapillaren. Rutin kann zur Behandlung von chronisch venöser Insuffizienz, Glaukom, Heuschnupfen, Hämorrhoiden, Krampfadern, schlechter Durchblutung, Herpes, Zirrhose, Stress und Katarakt eingesetzt werden.

GESUNDHEIT:
– Beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen (Herzinfarkt, Schlaganfall) vor

– Senkt den Blutdruck.

– Fördert die Hämatopoese.

– Reguliert den Blutzucker und den Cholesterinspiegel.

– Stärkt die Knochen und Muskeln.

– Verbessert Haut, Haare und Nägel.

– Stärkt die Verdauung.

– Stärkt die geistige und körperliche Leistungsfähigkeit.

– Stärkt das Immunsystem.

– Beugt Augenkrankheiten (Glaukom, Katarakt) vor.

– Reduziert den intraokularen Druck

 

GESCHMACK:
Die frischen Microgreens des Buchweizens schmecken säuerlich-süß und leicht nussig.

KÜCHE:
Roh verzehrt in Salaten, auf Brot, zur Herstellung von Säften, Smoothies oder als Topping für Ihre Gerichte.
Eine tolle Option für einen Snack. Schon eine Handvoll dieser Microgreens enthält einen sehr großen Teil ihres täglichen Nährstoffbedarfs.